¡Hola cocineros / as ! Hoy voy a enseñaros una receta buenísima y con mucho estilo .
Esta receta es super fácil de hacer e ideal para una cena ligera .
Espero que os guste .
Ingredientes .
- 4 huevos .
- 400 ml de leche evaporada IDEAL ( la venden en Mercadona ) (2 bricks).
- 500gr de merluza .sin espinas ni piel . ( podeís comprar Medallones de Merluza congelada que venden en Mercadona , ya que no tienen piel ni espinas y sale más económico ).
- Sal.
Pasos :
Sacamos la merluza del congelador media hora antes para que se descongele , posteriormente la troceamos .
Mezclamos y batimos todos los ingredientes : leche evaporada , huevos , merluza .
Untamos un recipiente con mantequilla ( para que luego el budin no se pegue ) .
Posteriormente vertemos los ingredientes en el bol y cocemos en el horno al baño María durante 50 minutos a 200 grados . ( Revisar para que no se queme , pinchar con un cuchillo , si sale limpio es que esta listo ) . La textura del budin es esponjosa , y por arriba se suele quedar un poco más tostado .
Posteriormente vertemos los ingredientes en el bol y cocemos en el horno al baño María durante 50 minutos a 200 grados . ( Revisar para que no se queme , pinchar con un cuchillo , si sale limpio es que esta listo ) . La textura del budin es esponjosa , y por arriba se suele quedar un poco más tostado .
Sacar del horno y dejar enfriar en la nevera durante unas horas .
Se puede hacer con más ingredientes , pero este es el modo más básico . ¡Espero que os guste !
No hay comentarios:
Publicar un comentario